Esquimaux Ananas Coco au Thermomix : La Fraîcheur Tropicale par Excellence
Les esquimaux ananas coco sont une délicieuse façon de se rafraîchir avec des saveurs exotiques. Grâce au Thermomix, vous pouvez préparer ces bâtonnets glacés maison en un rien de temps, parfaits pour un dessert ou un goûter estival.
Ingrédients pour environ 8 esquimaux :
- 1 ananas frais (environ 500 g de chair)
- 200 ml de lait de coco
- 50 g de sucre de canne (ajustez selon la douceur de l’ananas)
- Le jus d’un demi-citron vert
- Facultatif : 50 ml d’eau pour ajuster la consistance
Préparation des Esquimaux Ananas Coco au Thermomix :
- Préparation de l’ananas :
- Épluchez l’ananas, retirez le cœur et coupez-le en morceaux. Mettez les morceaux d’ananas dans le bol du Thermomix.
- Mixage de la base :
- Ajoutez le sucre, le lait de coco et le jus de citron vert dans le bol.
- Mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 10, jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
- Ajustement de la consistance :
- Si la préparation vous semble trop épaisse, ajoutez un peu d’eau et mixez de nouveau pendant 10 secondes à vitesse 4.
- Remplissage des moules :
- Versez la préparation dans des moules à esquimaux, puis insérez les bâtonnets.
- Si vous n’avez pas de moules à esquimaux, vous pouvez utiliser des petits pots en plastique avec des cuillères comme bâtonnets.
- Congélation :
- Placez les moules au congélateur pendant au moins 6 heures, ou jusqu’à ce que les esquimaux soient complètement pris.
- Démoulage et service :
- Pour faciliter le démoulage, passez les moules sous l’eau tiède pendant quelques secondes.
- Dégustez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur et la douceur des fruits.
Conclusion :
Les esquimaux ananas coco au Thermomix sont une combinaison parfaite de l’acidité de l’ananas et de la douceur crémeuse du lait de coco. Une véritable invitation au voyage sous les tropiques, idéale pour une pause rafraîchissante.