Dorayakis Japonais au Thermomix. Découvrez la recette de Dorayakis japonais au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 10 portions doubles :
3 oeufs moyens,
90-100 g de sucre blanc,
15 g de miel ou de sirop d’érable,
1 cuillère à café de vin doux,
80 ml d’eau,
1 cuillère à café de bicarbonate de soude,
180 g de farine de blé,
Nutella,
Préparation :
Commencez par insérez le papillon dans le bol du thermomix et mettez-y le sucre et les oeufs.
Programmez à vitesse 3,5 durant 5 minutes.
Ajoutez le miel et le vin doux, puis réglez à vitesse 3,5 durant 10 secondes.
Faites dissoudre le bicarbonate de soude dans 50 ml d’eau, puis versez dans le bol du thermomix et réglez à vitesse 2 durant 10 secondes.
Retirez le papillon et ajoutez la farine, puis réglez à vitesse 3 durant 15 secondes. Transférez la pâte obtenu dans un bol et laissez reposer 30 minutes.
Lorsque la pâte est prête à l’emploi, ajoutez 30 ml d’eau et mélangez avec une cuillère.
Chauffez une poêle anti-adhésive à feu vif, puis versez une cuillère à soupe de pâte.
Lorsque des bulles commencent à apparaitre, retournez-la à l’aide d’une spatule et terminez la cuisson. Faites de même avec le reste de la pâte.
Étalez du Nutella sur une crêpe et recouvrez-la d’une deuxième.
Servez et régalez-vous