Crêpes Moelleuses à la Banane au Thermomix : Une Délice Doux et Fruité
Les crêpes moelleuses à la banane sont une parfaite combinaison de douceur et de saveur fruitée. Idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter, elles sont faciles à préparer grâce à votre Thermomix.
Ingrédients pour 12 crêpes :
- 2 bananes mûres
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 500 ml de lait
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Un peu d’huile pour la cuisson
Préparation des crêpes moelleuses à la banane au Thermomix :
- Préparation de la pâte :
- Dans le bol du Thermomix, mettez les bananes en morceaux et mixez pendant 10 secondes à vitesse 5 jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez la farine, les œufs, le lait, le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu et la pincée de sel.
- Mélangez le tout pendant 30 secondes à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Repos de la pâte :
- Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes à température ambiante.
- Cuisson des crêpes :
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire la crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Service :
- Servez les crêpes chaudes, garnies de votre choix (miel, sirop d’érable, fruits frais, Nutella, etc.).
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez quelques tranches de banane fraîche sur les crêpes.
Conclusion :
Les crêpes moelleuses à la banane au Thermomix sont une délice doux et fruité qui ravira toute la famille. Faciles et rapides à préparer, elles sont parfaites pour toutes les occasions gourmandes.
