Crêpes Maison au Cacao au Thermomix
Ces crêpes au cacao sont parfaites pour une touche chocolatée au petit-déjeuner ou pour un dessert gourmand. Faciles et rapides à préparer avec le Thermomix, elles sauront ravir petits et grands !
Ingrédients pour 15 crêpes :
- 250 g de farine
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 50 g de sucre
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Préparation des Crêpes au Cacao au Thermomix :
1. Préparation de la pâte :
- Dans le bol du Thermomix, mettez la farine, le cacao en poudre, le sucre et le sel. Mélangez 5 secondes / vitesse 5 pour bien répartir les ingrédients secs.
- Ajoutez les œufs, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mixez le tout 30 secondes / vitesse 5 jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
2. Repos de la pâte :
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour des crêpes plus légères (facultatif mais conseillé).
3. Cuisson des crêpes :
- Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre ou d’huile.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle, faites tourner pour bien répartir.
- Faites cuire chaque crêpe environ 1 minute de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Conseils :
Servez vos crêpes au cacao avec des fruits frais, de la chantilly, ou une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise !