Crème légère au Nutella. Un délicieux dessert léger au Nutella pour une expérience gustative unique en son genre.
Ingrédients pour 4 portions :
- 3 jaunes d’oeufs,
- 10 g de sucre en poudre,
- 30 cl de lait écrémé,
- 15 cl de crème liquide légère,
- 180 g de Nutella,
Préparation de Crème légère au Nutella :
- Dans un premier temps, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ensuite, dans une casserole à feu doux, portez à ébullition le lait et la crème liquide. Dès que le mélange frémit, versez-le sur la préparation précédente tout en continuant de fouetter.
- Renversez ensuite l’ensemble dans la casserole et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange frémisse.
- Retirez la casserole du feu, laissez reposer quelques minutes, puis ajoutez le Nutella et mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Versez la crème dans 4 ramequins et mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Enfin, dégustez votre crème bien froide.