Crème au Citron Intense Weight Watchers : Une Douceur Acidulée et Légère
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de crème au citron intense Weight Watchers. Parfaite pour un dessert frais et acidulé, cette crème allie la saveur vive du citron à une texture onctueuse, tout en restant équilibrée et peu calorique.
Ingrédients pour 4 portions : 2 SP par portion
- 2 citrons non traités
- 3 œufs
- 100g de yaourt nature 0%
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 50g de sucre (ou édulcorant selon préférence)
- 250ml d’eau
Préparation de la recette de Crème au Citron Intense Weight Watchers :
- Préparation des citrons :
- Lavez les citrons, râpez le zeste et pressez le jus.
- Préparation de la crème :
- Dans une casserole, mélangez la maïzena avec un peu d’eau froide jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le reste de l’eau, le jus et le zeste des citrons. Portez à ébullition en remuant constamment.
- Cuisson de la crème :
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Versez progressivement le mélange chaud (eau, citron, maïzena) sur les œufs battus tout en remuant constamment.
- Reversez le tout dans la casserole et faites chauffer à feu doux en remuant sans cesse jusqu’à épaississement.
- Finition :
- Retirez la casserole du feu et incorporez le yaourt nature 0%.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Répartissez la crème au citron dans des ramequins individuels et laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Conclusion :
Voilà, votre crème au citron intense Weight Watchers est prête à être dégustée ! Un dessert rafraîchissant, léger et plein de saveurs, idéal pour terminer un repas en beauté. Bon appétit !