Crème au Citron et Yaourt au thermomix. Découvrez la recette de Crème au Citron et Yaourt au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de yaourt nature,
60 g de sucre,
30 g de beurre,
Zeste de 1 citron,
10 cl de jus de citron,
1 œuf,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le zeste de citron et le sucre.
Programmez à vitesse 10 durant 12 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis programmez à vitesse 10 durant 10 secondes.
Ajoutez l’oeuf, le beurre et le jus de citron, puis réglez à vitesse 2 durant 10 minutes à 90°C.
Ensuite, réglez à vitesse 6 durant 25 secondes. Laissez refroidir complètement.
Ajoutez le yaourt et réglez à vitesse 4 durant 20 secondes.
Répartissez dans des pots ou des bols et placez au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation.
Servez et régalez-vous.