Coulis de prunes au Thermomix. Découvrez la recette de Coulis de prunes au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 12 personnes :
250 g de prunes (poids des prunes déjà nettoyées),
120 g de sucre blanc,
Le jus de 1/2 citron,
Préparation :
Commencez par bien laver les prunes, puis ouvrez-les en deux pour enlever le noyau.
Mettez les prunes déjà propres dans le bol du thermomix, puis programmez pendant 5 secondes à vitesse 7.
Ajoutez le sucre et le jus de citron, puis programmez pendant 6 minutes à 80°C à vitesse 3.
Ensuite, réglez pendant 30 secondes à vitesse 9.
Mettez votre sauce dans un bocal ou dans un pot. Laissez refroidir à température ambiante.
Conservez ensuite au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Vous pouvez utilisez ce coulis de prunes pour des crêpes, pour accompagner des glaces ou pour préparer des gâteaux.