Confiture de mûres au Thermomix. Découvrez la recette de Confiture de mûres au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 8 personnes :
800 g de mûres fraîches,
560 g de sucre pour confiture avec pectine ajoutée,
2 c. à soupe de jus de citron,
Préparation :
Commencez par bien laver les mûres, puis égouttez-les et mettez-les dans le bol de votre thermomix.
Ajoutez dans le bol le jus de citron, puis réglez à vitesse 5 durant 5 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis programmez à vitesse 2 durant 5 minutes à température Varoma en gardant le gobelet doseur sur le couvercle.
Ajoutez le sucre et programmez à vitesse 2 durant 15 minutes à 100°C en plaçant le panier cuisson par dessus à la place du gobelet afin d’éviter les éclaboussures.
Versez votre confiture dans des pots stérilisés et fermez-les, puis retournez-les pendant quelques minutes.
Ensuite, remettez les pots à l’endroit et laissez-les refroidir complètement avant de déguster.
Vous pouvez conserver votre confiture au réfrigérateur.
Régalez-vous.