Confiture de Citron Weight Watchers : Une Douceur Acidulée et Légère

Confiture de Citron Weight Watchers : Une Douceur Acidulée et Légère

Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de confiture de citron Weight Watchers. Parfait pour accompagner vos tartines ou yaourts, cette confiture apporte une touche d’acidité et de fraîcheur tout en restant équilibrée.

Ingrédients pour 10 portions : 1 SP par portion

• 4 citrons bio
• 200g de sucre de canne
• 250ml d’eau
• 1 cuillère à soupe d’agar-agar

Préparation de la recette de Confiture de Citron Weight Watchers :

1. Préparation des citrons :
   • Lavez les citrons et coupez-les en fines rondelles, en retirant les pépins.
   • Mettez les rondelles de citron dans une casserole avec l’eau.
2. Cuisson des citrons :
   • Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les citrons soient tendres.
3. Ajout du sucre :
   • Ajoutez le sucre de canne dans la casserole et remuez jusqu’à ce qu’il soit dissous.
   • Laissez mijoter encore 15 minutes à feu doux.
4. Ajout de l’agar-agar :
   • Ajoutez l’agar-agar et mélangez bien. Laissez mijoter encore 2 minutes.
   • Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
5. Mise en pots :
   • Versez la confiture dans des pots stérilisés.
   • Laissez refroidir complètement avant de fermer les pots.

Conclusion : Voilà, votre confiture de citron Weight Watchers est prête à être dégustée ! Une douce acidité et une fraîcheur incomparable, cette confiture est parfaite pour accompagner vos tartines, yaourts ou desserts préférés. Profitez de cette recette délicieuse et équilibrée. Bon appétit !