Clafoutis Exquis aux Figues et Miel au Thermomix : Un Dessert Délicat et Parfumé
Le clafoutis aux figues et miel est un dessert délicieux et léger, parfait pour mettre en valeur les figues de saison. Avec le Thermomix, vous réaliserez facilement ce dessert aux saveurs délicates, combinant la douceur du miel et le goût sucré des figues.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de figues fraîches
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 250 ml de lait
- 100 ml de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Préparation du Clafoutis Exquis aux Figues et Miel au Thermomix :
- Préparation du moule :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Beurrez un moule à tarte ou à gratin. Répartissez les figues coupées en deux au fond du moule.
- Préparation de l’appareil à clafoutis :
- Dans le bol du Thermomix, mettez les œufs, le sucre, la farine, le lait, la crème, le miel, l’extrait de vanille, et la pincée de sel. Mélangez pendant 1 minute à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Assemblage :
- Versez la pâte à clafoutis sur les figues dans le moule, en veillant à bien les recouvrir.
- Cuisson :
- Enfournez le clafoutis pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et que la lame d’un couteau en ressorte propre.
- Service :
- Laissez refroidir légèrement avant de servir. Ce clafoutis peut être dégusté tiède ou froid, nature ou avec une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise.
Conclusion :
Le clafoutis aux figues et miel au Thermomix est un dessert simple mais raffiné, qui séduira par sa texture moelleuse et ses arômes subtils. Parfait pour une fin de repas en douceur.