Clafoutis aux poires mûres et amandes au Thermomix : Dégustez une Douceur Fruitée
Savourez un moment de délice avec notre recette de clafoutis aux poires mûres et amandes, concoctée facilement et rapidement. L’alliance subtile de la tendresse des poires et du croquant des amandes procure une expérience gustative unique et inoubliable.
Ingrédients (6 Portions) :
- 130 g d’amandes décortiquées,
- 20 g de fécule de maïs,
- 3 œufs,
- 1 jaune d’œuf,
- 100g de lait,
- 1 c à soupe de sucre en poudre, pour le moule,
- 2 poires, pelées et coupées en lamelles,
- 125 g de mûres (1 barquette),
- 1 c à soupe de sucre glace maison,
Préparation de la recette de Clafoutis aux poires mûres et amandes au Thermomix :
- Préchauffer le four à 190 °C (th 6-7). Mettre les amandes et la fécule dans le bol, mixer 20 secondes, vitesse 5 à 8 en augmentant progressivement la vitesse. Racler les parois.
- Ajouter les œufs, le jaune et le lait, mélanger 20 secondes, vitesse 4.
- Verser cette préparation dans un moule en silicone. Répartir les poires et les mûres puis faire cuire au four 40 minutes environ, le dessus doit être bien coloré. Servir tiède, parsemé de sucre glace.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée