Clafoutis aux Figues et au Miel au Thermomix : Un Dessert Délicieusement Fruité
Le clafoutis aux figues et au miel est un dessert classique revisité avec une touche de douceur naturelle. Grâce au Thermomix, cette recette est simple et rapide à réaliser.
Ingrédients pour 6 portions :
- 500 g de figues fraîches
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de farine
- 300 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 pincée de sel
Préparation du Clafoutis aux Figues et au Miel au Thermomix :
- Préparation des figues :
- Lavez et séchez les figues. Coupez-les en deux ou en quartiers selon leur taille. Réservez.
- Préparation de la pâte à clafoutis :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, le sucre, et le sucre vanillé. Mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
- Ajoutez la farine, le lait, le beurre fondu et une pincée de sel. Mélangez pendant 1 minute à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Assemblage :
- Beurrez un plat à gratin ou un moule à clafoutis.
- Disposez les figues coupées dans le plat.
- Versez la pâte à clafoutis sur les figues de manière uniforme.
- Cuisson :
- Enfournez le clafoutis pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
- Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre. Elle doit ressortir propre.
- Service :
- Laissez refroidir légèrement avant de napper de miel.
- Servez le clafoutis tiède ou à température ambiante. Vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche ou une boule de glace pour une touche gourmande supplémentaire.
Conclusion :
Le clafoutis aux figues et au miel au Thermomix est un dessert délicat et savoureux qui ravira vos papilles. Facile à préparer, il est parfait pour terminer un repas en beauté.
