Bouillie de Quinoa au Chocolat et Lait de Coco au Thermomix : Un Régal Sain
Découvrez une délicieuse bouillie de quinoa au chocolat, alliant le crémeux du lait de coco, la douceur du miel, le croquant des amandes et la fraîcheur des myrtilles. Prêt en un clin d’œil grâce à votre Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 g de quinoa,
- 400 ml de lait de coco,
- 400 ml d’eau,
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre,
- 2 cuillères à soupe de miel,
- 50 g d’amandes hachées,
- 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées,
- Une pincée de sel,
Préparation de la Bouillie de Quinoa au Chocolat et Lait de Coco au Thermomix :
- Rincez le quinoa à l’eau froide à travers une passoire fine.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le quinoa rincé, le lait de coco, l’eau et une pincée de sel.
- Programmez 15 minutes à 90°C en mode « Mijotage » à vitesse 1.
- À la fin de la cuisson, ajoutez le cacao en poudre et le miel.
- Mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
- Versez la bouillie de quinoa dans des bols.
- Garnissez avec des amandes hachées et des myrtilles fraîches ou surgelées.
- Cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner sain et gourmand !