Bouchées chocolat et noix au Thermomix
Pour les accro au chocolat, la recette des bouchées chocolat et noix au Thermomix
Ingrédients pour 4 personnes :
La pâte :
- 250 gr de beurre mou
- 150 gr de farine
- 150 gr de cerneaux de noix
- 200 gr de chocolat noir 70%de cacao
- 200 gr de sucre
- 1 c a soupe de sucre vanille
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 c a café de levure chimique
Le dressage :
- 300 gr de chocolat au lait spécial pâtisserie
- 250 gr de cerneaux de noix
Préparation de la recette de Bouchées chocolat et noix au Thermomix :
Préchauffer le four a 180 degrés.
Beurrer et fariner un moule carre ou rectangulaire puis réserver.
Mettre les cerneaux de noix et le chocolat noir dans le bol et concasser 8 sec vitesse7.
Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre le beurre le sucre le sucre vanille et les oeufs dans le bol.
Mélanger 30sec vitesse3.
Ajouter la farine le sel et la levure.
Mélanger 30sec vitesse3.
Ajouter le mélange noix chocolat.
Mélanger 1min sens inverse vitesse 3 en vous aidant de la spatule.
Transvaser la pâte dans le moule.
Enfourner 20min a 180 degrés.
Laisser refroidir complètement.
Le dressage :
Mettre le chocolat au lait dans le bol.
Faire fondre 2min30 sec 50 degrés vitesse 2.
Verser sur la pâte réservée et napper de façon homogène.
Disposer les cerneaux de noix dessus puis laisser refroidir.
Couper en petites bouchées a l aide d un couteau chaud.
Déguster froid.