Bonbons Bunty au Thermomix : Une Douceur Enrobée de Chocolat
Les bonbons Bunty sont de petites douceurs irrésistibles, enrobées de chocolat et garnies de noix de coco. Grâce au Thermomix, vous pouvez facilement préparer ces délicieux bonbons maison qui raviront petits et grands.
Ingrédients pour environ 20 bonbons :
- 200 g de noix de coco râpée
- 200 g de lait concentré sucré
- 200 g de chocolat noir ou au lait (selon votre préférence)
- 50 g de beurre de cacao (ou d’huile de coco)
Préparation des Bonbons Bunty au Thermomix :
- Mélange de la noix de coco et du lait concentré :
- Mettez la noix de coco râpée et le lait concentré sucré dans le bol du Thermomix.
- Mixez pendant 20 secondes à vitesse 3 jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formage des bonbons :
- Formez des petites boules ou des rectangles avec la pâte de noix de coco.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Placez au congélateur pendant environ 1 heure pour les raffermir.
- Fondu du chocolat :
- Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez le beurre de cacao (ou l’huile de coco) pour obtenir une texture plus lisse.
- Faites fondre le tout pendant 5 minutes à 50°C à vitesse 2, jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
- Enrobage de la garniture :
- Sortez les boules de noix de coco du congélateur.
- Trempez chaque bonbon dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette, puis égouttez l’excédent de chocolat.
- Replacez les bonbons enrobés sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Durcissement du chocolat :
- Placez les bonbons au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit bien durci.
- Dégustation :
- Servez les bonbons Bunty frais. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Conclusion :
Les bonbons Bunty au Thermomix sont une douceur facile à réaliser et parfaite pour toutes les occasions. Avec leur garniture à la noix de coco et leur enrobage de chocolat, ils sont un véritable régal pour les amateurs de sucreries.
