Bomboloni la Crème Anglaise au Thermomix : La Douceur Irrésistible

Bomboloni la Crème Anglaise au Thermomix : La Douceur Irrésistible

Découvrez le paradis des gourmands avec nos Bomboloni maison fourrés à la crème anglaise, préparés facilement avec le Thermomix. Laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs sucrées qui égayera vos papilles.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 400 g de farine,
• 60 g de sucre,
• 7 g de levure sèche,
• 200 ml de lait tiède,
• 60 g de beurre, ramolli,
• 1 pincée de sel,
• 3 jaunes d’œufs,
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
• Crème anglaise pour le fourrage,
• Sucre glace (pour saupoudrer),

Préparation de la recette de Bomboloni la Crème Anglaise au Thermomix :

1. Dissoudre la levure dans le lait tiède et laisser reposer pendant 5 minutes.
2. Dans le Thermomix, mélanger la farine, le sucre, le sel, le beurre, les jaunes d’œufs, l’extrait de vanille et le mélange de levure. Pétrir à vitesse 3 pendant 5 minutes.
3. Laisser la pâte reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume.
4. Diviser la pâte en petites boules, les placer sur une plaque de cuisson et laisser lever pendant 30 minutes.
5. Chauffer l’huile dans une poêle et frire les boules jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
6. Fourrer chaque Bomboloni de crème anglaise à l’aide d’une poche à douille.
7. Saupoudrer de sucre glace et déguster !