Blondies au Chocolat blanc et Framboise au Thermomix. Découvrez la recette de Blondies au Chocolat blanc et Framboise au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ces Blondies douces et fondantes sont la collation ou le dessert parfait.
Ingrédients pour 16 portions :
- 115 g de beurre non salé coupé en cubes,
- 125g de sucre blanc,
- 115 g de sucre roux,
- 2 gros œufs, à température ambiante,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 285g de farine ordinaire,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- Une pincée de sel,
- 100 g de chocolat blanc coupée en petits morceaux,
- 125 g de framboises fraîches ou surgelées,
Préparation de Blondies au Chocolat blanc et Framboise :
- Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante / 180°C. Beurrez un moule de 20 cm x 20 cm et tapissez-le de papier sulfurisé.
- Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et programmer pendant 2,5 minutes, 60°C, vitesse 2.
- Ajouter le sucre blanc et roux, les œufs et l’extrait de vanille, et programmer pendant 10 secondes, vitesse 4 jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel et programmer pendant 5 secondes, vitesse 5. Racler les parois du bol et programmer à nouveau pendant 3 secondes, vitesse 5.
- Incorporer le chocolat et les framboises à l’aide d’une spatule.
- Étalez la pâte dans le moule préparé. Cuire au four de 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir dans le moule pendant 30 minutes, puis sur une grille.