Barres Moelleuses au Citron Weight Watchers : Une Douceur Acidulée et Légère
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de barres moelleuses au citron Weight Watchers. Ces petites douceurs acidulées sont parfaites pour une collation ou un dessert sans culpabilité.
Ingrédients pour 12 portions : 3 SP par portion
- 150g de farine complète
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 100g de sucre de coco
- 60ml de jus de citron frais (environ 2 citrons)
- Zeste de 2 citrons
- 120g de yaourt nature allégé
- 60ml d’huile de coco fondue
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation de la recette de Barres Moelleuses au Citron Weight Watchers :
- Préparation des ingrédients secs :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Tapissez un moule carré de 20 cm de côté de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez la farine complète, la levure chimique et le sel.
- Préparation des ingrédients liquides :
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre de coco jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez le yaourt nature, l’huile de coco fondue, le jus de citron, le zeste de citron et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Combinaison des ingrédients :
- Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuisson des barres :
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir complètement dans le moule avant de découper en 12 barres.
