Vin chaud aux épices de Noël au thermomix. Découvrez la recette de Vin chaud aux épices de Noël au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 10 personnes :
Jus de 2 clémentines ou mandarines,
1 citron,
1 citron vert,
200 g de sucre complet,
1 bâton de cannelle,
6 clous de girofle,
3 feuilles de laurier fraîches,
1 noix de muscade,
1 gousse de vanille,
2 étoiles d’anis,
2 bouteilles de vin rouge,
Préparation :
Commencez par épluchez les citrons en veillant à ne pas garder de peau blanche.
Mettez dans le bol de votre thermomix le jus de clémentine, le sucre, les clous de girofle, le bâton de cannelle, les feuilles de laurier.
Ajoutez dans le bol les graines de la gousse de vanille et grattez la noix de muscade 10 fois puis couvrez les épices et le sucre avec un peu le vin rouge.
Programmez à vitesse 1 durant 10 minutes à 110ºC sans le gobelet doseur.
Versez le reste du vin rouge et ajoutez les étoiles d’anis puis réglez à vitesse 1 durant 30 minutes à 80°C.
Transférez votre préparation dans un bol à punch.
Servez dans des verres et régalez-vous.