Thé Glacé à la Pêche au Thermomix : Une Boisson Rafraîchissante
Le thé glacé à la pêche est une boisson idéale pour se rafraîchir durant les chaudes journées d’été. Avec l’aide du Thermomix, cette recette est facile et rapide à préparer, offrant une saveur fruitée et désaltérante.
Ingrédients pour 4 portions :
- 2 pêches mûres
- 1 litre d’eau
- 2 sachets de thé noir
- 50 g de sucre (ajustez selon vos goûts)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Glaçons
- Feuilles de menthe (pour la décoration, optionnel)
Préparation du Thé Glacé à la Pêche au Thermomix :
- Préparation des pêches :
- Lavez, dénoyautez et coupez les pêches en morceaux.
- Placez les morceaux de pêches dans le bol du Thermomix. Ajoutez 500 ml d’eau et mixez pendant 10 secondes à vitesse 7.
- Infusion du thé :
- Ajoutez les sachets de thé dans le bol du Thermomix avec les pêches mixées.
- Faites chauffer à 90°C pendant 10 minutes à vitesse 1.
- Filtrage et sucrage :
- Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine pour retirer les morceaux de pêches et les sachets de thé. Versez le liquide filtré dans un pichet.
- Ajoutez le sucre et le jus de citron au thé chaud. Remuez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Refroidissement :
- Ajoutez les 500 ml d’eau restants et laissez refroidir à température ambiante.
- Placez le pichet au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour bien refroidir.
- Service :
- Remplissez des verres de glaçons et versez le thé glacé à la pêche dessus.
- Décorez avec des feuilles de menthe si désiré et servez immédiatement.
Conclusion :
Le thé glacé à la pêche au Thermomix est une boisson simple et rafraîchissante qui ravira vos papilles. Parfait pour les journées chaudes, ce thé glacé est une excellente alternative aux boissons sucrées du commerce.
