Smoothie à la Courge au Thermomix : Une Boisson Douce et Crémeuse
Le smoothie à la courge est une boisson originale et nutritive, parfaite pour un petit-déjeuner ou une collation saine. La douceur naturelle de la courge se marie parfaitement avec des épices comme la cannelle et la muscade, apportant une touche de réconfort dans chaque gorgée. Ce smoothie est facile à réaliser avec le Thermomix, en quelques étapes simples.
Ingrédients pour 4 portions :
- 300 g de courge cuite (butternut ou potiron)
- 1 banane
- 500 ml de lait (végétal ou de vache)
- 1 yaourt nature ou 100 g de yaourt grec
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de muscade
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif)
- Glaçons (facultatif)
Préparation du Smoothie à la Courge au Thermomix :
- Préparation de la courge :
- Si la courge n’est pas déjà cuite, faites-la cuire dans le panier vapeur du Thermomix pendant 20 minutes / Varoma / vitesse 1, jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Laissez refroidir avant de l’utiliser.
- Préparation du smoothie :
- Placez la courge cuite, la banane, le lait, le yaourt, la cannelle, la muscade, et le miel dans le bol du Thermomix.
- Mixez le tout pendant 1 minute / vitesse 10, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Si vous souhaitez un smoothie plus frais, ajoutez quelques glaçons et mixez à nouveau pendant 30 secondes / vitesse 8.
- Pour un smoothie encore plus nutritif, vous pouvez ajouter les graines de chia et les laisser gonfler quelques minutes avant de servir.
- Service :
- Versez le smoothie dans des verres et servez immédiatement.
- Vous pouvez garnir le dessus avec une pincée de cannelle, quelques graines de chia ou des morceaux de fruits frais pour plus de texture.
Conclusion :
Ce smoothie à la courge au Thermomix est une option saine et gourmande, parfaite pour les amateurs de saveurs automnales. Facile à préparer, il vous apporte une dose de vitamines et d’énergie tout en étant délicieux.