Recette facile de sirop de menthe au Thermomix : Un incontournable pour vos boissons estivales
Découvrez notre recette de sirop de menthe au Thermomix, idéal pour agrémenter vos boissons et desserts. Préparé avec des ingrédients frais, ce sirop offre une saveur intense de menthe qui ravira vos papilles. Suivez notre recette simple et réalisez votre propre sirop de menthe maison, parfait pour ajouter une touche de fraîcheur à vos créations culinaires estivales.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de feuilles de menthe fraîche,
- 500 ml d’eau,
- 500 g de sucre en poudre,
- Jus d’un citron (facultatif),
Préparation de la Recette facile de sirop de menthe au Thermomix :
- Commencez par laver soigneusement les feuilles de menthe fraîche pour éliminer toute saleté ou impureté.
- Dans le bol du Thermomix, placez les feuilles de menthe lavées et ajoutez l’eau.
- Réglez le Thermomix sur 100°C à vitesse 1 et faites infuser la menthe pendant environ 10 minutes. Cela permettra d’extraire les arômes de la menthe dans l’eau.
- Une fois l’infusion terminée, filtrez le liquide à l’aide d’une passoire fine ou d’un chinois pour retirer les feuilles de menthe.
- Versez le liquide filtré dans le bol du Thermomix propre. Ajoutez le sucre en poudre.
- Réglez le Thermomix sur 100°C à vitesse 2 et faites chauffer le mélange jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous, en remuant régulièrement.
- Une fois le sucre dissous, continuez à chauffer le sirop pendant environ 5 minutes supplémentaires pour épaissir légèrement la consistance.
- Si vous le souhaitez, ajoutez le jus d’un citron dans le sirop chaud pour apporter une touche d’acidité et de fraîcheur. Mélangez bien.
- Laissez le sirop de menthe refroidir complètement, puis versez-le dans une bouteille propre et hermétique.
- Conservez le sirop de menthe au réfrigérateur. Il se conservera pendant plusieurs semaines.
- Pour servir, diluez le sirop de menthe avec de l’eau plate ou gazeuse, selon votre goût. Ajoutez des glaçons et dégustez votre boisson rafraîchissante à la menthe.
- Profitez de ce délicieux sirop de menthe maison préparé avec l’aide du Thermomix. Vous pouvez l’utiliser pour préparer des boissons, des cocktails, des desserts et bien plus encore. Bon appétit !