Le cocktail Rossini est une boisson classique et raffinée, parfaite pour célébrer les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir lors d’une soirée entre amis. Avec l’ajout de fraises fraîches et de champagne, ce cocktail devient encore plus délicieux et rafraîchissant. Grâce au Thermomix, vous pouvez préparer ce délice en un rien de temps. Découvrez ci-dessous la recette détaillée, ainsi que ses avantages et quelques astuces pour le réussir à la perfection.
Ingrédients pour 6 portions :
- 200 g de fraises fraîches
- 50 g de sucre en poudre
- 1 bouteille de champagne ou de vin pétillant
- Des glaçons
Préparation de la Recette du Cocktail Rossini aux Fraises au Thermomix :
- Préparation des Fraises :
- Commencez par laver soigneusement les fraises à l’eau froide. Équeutez-les et coupez-les en morceaux.
- Préparation du Coulis de Fraises :
- Placez les morceaux de fraises dans le bol du Thermomix. Ajoutez le sucre en poudre. Mixez le tout à vitesse 5 pendant environ 20 à 30 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Filtrage du Coulis :
- Versez le coulis de fraises dans un tamis fin pour retirer les pépins et obtenir un coulis lisse et velouté. Réservez au frais.
- Préparation des Verres :
- Remplissez les verres à cocktail de quelques glaçons.
- Montage du Cocktail :
- Versez une cuillère à soupe de coulis de fraises dans chaque verre. Ajoutez ensuite le champagne ou le vin pétillant jusqu’à remplir les verres.
- Décoration :
- Décorez les verres avec une fraise fraîche en guise de garniture. Servez immédiatement.
Avantages de la Recette :
Le cocktail Rossini aux fraises préparé avec le Thermomix présente de nombreux avantages. Tout d’abord, il est rapide et facile à préparer, ce qui en fait une option parfaite pour les occasions spéciales ou les fêtes improvisées. De plus, il est frais, fruité et pétillant, ce qui en fait une boisson très appréciée. Enfin, il est entièrement personnalisable : vous pouvez ajuster la quantité de coulis de fraises selon vos préférences ou ajouter d’autres fruits pour varier les plaisirs.
Astuces et Conseils :
- Pour un cocktail encore plus rafraîchissant, vous pouvez congeler des fraises entières et les utiliser comme glaçons dans les verres.
- Si vous préférez une version sans alcool, vous pouvez remplacer le champagne ou le vin pétillant par du soda au citron ou de l’eau gazeuse.
- Vous pouvez également ajouter une touche de menthe fraîche ou de basilic pour aromatiser votre cocktail et lui donner une note herbacée supplémentaire.
Conclusion :
Le cocktail Rossini aux fraises au Thermomix est une boisson délicieuse et rafraîchissante qui ravira vos papilles et impressionnera vos invités. Avec sa couleur vibrante et son goût fruité, il est parfait pour toutes les occasions, des soirées décontractées aux fêtes élégantes. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ce cocktail pétillant et plein de saveurs !