Limonade Pétillante aux Framboises et Citron au Thermomix : Une Boisson Fraîche et Fruitée
La limonade pétillante aux framboises et citron est une boisson rafraîchissante et acidulée, parfaite pour les journées chaudes ou pour accompagner un repas léger. Cette recette, facile à préparer avec le Thermomix, combine le goût sucré des framboises avec l’acidité du citron, le tout rehaussé par une touche pétillante. Idéale pour un cocktail sans alcool ou simplement pour se désaltérer.
Ingrédients pour 4 portions :
- 150 g de framboises fraîches ou surgelées
- 3 citrons (pour le jus)
- 100 g de sucre (ou au goût)
- 750 ml d’eau pétillante bien fraîche
- 250 ml d’eau
- Glaçons (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Préparation de la Limonade Pétillante aux Framboises et Citron au Thermomix :
- Préparation de la base :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les framboises, le jus des citrons fraîchement pressés et le sucre. Mixez pendant 10 secondes à vitesse 6.
- Ajoutez ensuite 250 ml d’eau et mixez à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 6, jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Filtrage :
- Filtrez le mélange à travers une passoire fine pour retirer les pépins et les morceaux de framboises, puis versez la préparation dans une carafe.
- Assemblage :
- Ajoutez l’eau pétillante bien fraîche à la purée de framboises et de citron filtrée, et mélangez délicatement à l’aide d’une cuillère pour conserver l’effervescence.
- Ajustez le niveau de sucre selon vos goûts en goûtant la limonade.
- Service :
- Servez la limonade pétillante dans des verres remplis de glaçons.
- Décorez chaque verre avec quelques framboises fraîches et une feuille de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Conclusion :
Cette limonade pétillante aux framboises et citron au Thermomix est la boisson parfaite pour rafraîchir vos journées. Simple à préparer, elle allie douceur et acidité avec une touche fruitée et pétillante, pour une boisson légère et désaltérante que toute la famille appréciera.
