Lait d’avoine au Thermomix : Ce lait d’avoine végétal est une excellente option pour le petit-déjeuner, notamment face à l’intolérance au lactose

Lait d’avoine au Thermomix. Découvrez la recette de Lait d’avoine au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 3 personnes :

50 g de flocons d’avoine,

1 litre d’eau,

une demi-cuillère à café de sel,

1 bâton de cannelle,

Préparation :

Mettez les flocons d’avoine, le sel et le bâton de cannelle dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 10 secondes à la vitesse 10. Retirez et réservez.

Introduisez l’eau et programmez pendant 6 minutes, 70°C, vitesse 1.

Ajoutez le mélange réservé et mélangez le tout pendant 2 minutes à la vitesse 4.

Laissez reposer dans le bol, couvert et avec le gobelet doseur en place, pendant 5 minutes.

Sur une passoire, placez un chiffon fin et filtrez le lait à travers. Lorsque le liquide a fini de filtrer, enlevez la masse restante avec le chiffon et pressez pour terminer l’extraction de toute la boisson.

Et c’est prêt. Maintenant, nous allons le laisser refroidir et au moment de le prendre, nous l’adoucissons au goût.

Astuces :

Vous pouvez le parfumer avec de la cannelle, comme dans cette recette, avec de la vanille ou même avec du zeste d’orange, toujours en les écrasant dans la première étape avec les flocons.

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