Trempette aux Courgettes au Thermomix. Découvrez la recette de Trempette aux Courgettes au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
500 g de courgettes bio,
Huile d’olive,
25 g de pâtes au tahini,
Le jus de 1/2 ou 1 citron (selon le goût),
Du poivre blanc,
Graines de courge et / ou de tournesol,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 200°C.
Lavez les courgette et coupez-les en tranches épaisses, puis mettez-les dans un plat allant au four et versez un filet d’huile d’olive sur le dessus.
Enfournez durant 30 à 45 minutes à 200°C jusqu’à ce que les courgettes soient cuites.
Sortez les courgettes du four et laissez-les reposer durant 10 minutes, puis mettez-les dans le bol de votre thermomix.
Ajoutez dans le bol la pâte de tahini, le jus de 1/2 citron, un peu de sel et de poivre.
Programmez à vitesse progressive de 4 à 7 durant 10 secondes.
Goûtez et ajoutez un peu de sel si nécessaire, puis si vous souhaitez plus de saveur de citron, ajoutez le jus d’un 1/2 citron ou 15 g d’eau.
Programmez à vitesse progressive de 5 à 8 durant 10 secondes.
Transvasez la préparation dans un bol et broyez un peu de poivre blanc en surface, puis ajoutez un peu d’huile d’olive.
Décorez avec des graines de citrouille ou de tournesol, puis servez avec des chips de maïs.
Régalez-vous.