Tartelettes au râpé de jambon au Thermomix. Découvrez la recette de Tartelettes au râpé de jambon au Thermomix simple à réaliser.
De Délicieuse mini tarte avec du jambon râpé, parfaite pour un apéritif en famille.
Ingrédients pour 6 personnes :
- Pâte feuilletée ou brisée,
- 150 g de râpe de jambon fumée,
- 20 c de crème liquide,
- 1 œuf,
- 1/2 oignon rouge,
- 10 g d’huile d’olive,
- 1 cuillère à café d’origan séché,
- Sel et poivre,
Préparation de Tartelettes au râpé de jambon :
- Commencez par étaler la pâte puis mettez par dessus un peu d’origan.
- Ensuite, découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce et déposez-les dans vos mini moules.
- Épluchez l’oignon et coupez-le en morceaux, puis mettez-le dans le bol du Thermomix et programmez pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule, puis ajoutez l’huile d’olive et réglez pendant 3 minutes à 90°C à vitesse 1.
- Ajoutez le râpé de jambon, un peu de sel et de poivre, puis programmez pendant 15 secondes à vitesse 2 en sens inverse.
- Répartissez le contenu du bol dans les tartelettes.
- Sans lavez le bol, mettez-y la crème, l’oeuf, l’origan, du sel et du poivre, puis programmez pendant 20 secondes à vitesse 4.
- Ensuite, mettez cette préparation sur le précédent mélange dans les tartelettes.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes à 190°C.