Dans le bol de votre thermomix, mettre les cœurs d’artichaut, les gousses d’ail découpées en morceaux, l’huile d’olive, les brins de basilic, le jus de citron, le parmesan râpé.
Ensuite saler et poivrer, puis mixer durant 35 secondes en augmentant progressivement la vitesse de 1 jusqu’à la vitesse 5.
Ouvrir le couvercle, racler les parois et mixer durant quelques secondes de plus à nouveau.
