Roulés au Boeuf et Saucisse sans thermomix. Découvrez la recette de Roulés au Boeuf et Saucisse sans thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 10 personnes :
6 feuilles de pâte feuilletée décongelées,
500 g de boeuf haché,
500 g de chair à saucisse,
1 oignon brun,
1 carotte,
2 cuillères à soupe de sauce tomate,
1 courgette,
1 gousse d’ail,
2 cuillères à soupe de sauce barbecue,
1 œuf,
Graines de sésame ou graines de pavot noir à saupoudrer,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 200°C.
Épluchez la carotte et la courgette puis râpez-les et retirez tout excès de liquide à travers une passoire.
Ensuite, épluchez l’oignon et l’ail puis hachez-les finement et mettez-les dans un bol.
Ajoutez dans le bol la carotte et la courgette égouttées, la chair à saucisse, le hachis de boeuf, la sauce tomate et la sauce barbecue.
Mélangez bien afin de combiner tous les ingrédients.
Battez légèrement l’oeuf dans un bol.
Coupez les feuilles de pâte feuilletée en deux puis badigeonnez légèrement à l’aide d’un pinceau à pâtisserie sur un côté long de chaque moitié de pâte.
Placez 1/12 du mélange de saucisses en une longue ligne mince du côté opposé.
Roulez les rouleaux de saucisses en un long rouleau fin en vous assurant que la couture de la pâte jointe soit tournée vers le bas.
Coupez chaque rouleau en 6 morceaux et badigeonnez-les légèrement d’oeuf, puis saupoudrez de graines de sésame.
Placez-les sur des plaques allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez durant 25 à 30 minutes à 200°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée et gonflée.
Servez et régalez-vous.