Rouleaux de Concombre au Fromage Weight Watchers : Une Bouchée Fraîche et Légère
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de rouleaux de concombre au fromage Weight Watchers. Parfaits pour une collation ou une entrée, ces rouleaux sont frais, croustillants et pleins de saveurs.
Ingrédients pour 4 portions : 1 SP par portion
- 2 concombres
- 100g de fromage frais allégé
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec allégé
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre, au goût
Préparation de la recette de Rouleaux de Concombre au Fromage Weight Watchers :
- Préparation des concombres :
- Lavez les concombres et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur à l’aide d’une mandoline ou d’un épluche-légumes.
- Placez les tranches de concombre sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’eau.
- Préparation de la garniture :
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, le yaourt grec, la ciboulette, le persil et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Assemblage des rouleaux :
- Étalez une petite quantité de la garniture au fromage sur chaque tranche de concombre.
- Roulez délicatement les tranches de concombre garnies en serrant bien pour former des rouleaux.
- Maintenez chaque rouleau avec un cure-dent si nécessaire.
- Réfrigération :
- Placez les rouleaux de concombre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour qu’ils soient bien frais.
Conclusion :
Voilà, vos rouleaux de concombre au fromage Weight Watchers sont prêts à être dégustés ! Une collation rafraîchissante et légère, parfaite pour les journées chaudes ou comme entrée lors de vos repas. Bon appétit !