Pâté de noix et champignons au thermomix. Découvrez la recette Pâté de noix et champignons au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
Une gousse d’ail,
60 g d’oignon,
15 g d’huile d’olive douce,
100 g de champignons,
150 g de noix,
20 g d’huile de noix,
Sel, poivre et muscade,
Graines de sésame,
Préparation
Commencez par éplucher l’oignon et l’ail puis coupez-les grossièrement puis mettez-les dans le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, versez l’huile dans le bol puis réglez à vitesse 1 durant 5 minutes à 120°C.
Lavez et coupez en quartiers les champignons, ajoutez-les dans le bol puis réglez à vitesse 1 durant 5 minutes à 100°C.
Epluchez les noix puis ajoutez les dans le bol et réglez à vitesse 6 durant 15 secondes.
Raclez les parois puis ajoutez un pincée de muscade, salez et poivrez.
Réglez à vitesse 2 durant 30 secondes en versant l’huile de noix par l’orifice du couvercle.
Transvasez votre pâté dans un ramequin ou un bol et saupoudrez de graines de sésame.
Servez votre apéritif accompagné de tranches de pain.
Régalez-vous.