Pâté de Campagne Traditionnel au Thermomix : Un Festin Rustique, sans Complications, Plein de Saveurs
Voyagez au cœur de la tradition avec notre recette de pâté de campagne, revisité avec l’efficacité du Thermomix. Cette préparation artisanale marie les saveurs riches de la viande de porc, les arômes subtils des épices et la texture onctueuse, pour une expérience gustative authentique. Découvrez comment le Thermomix peut simplifier la réalisation de ce classique culinaire, ravissant les palais avec chaque bouchée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de porc haché,
- 200 g de veau haché,
- 100 g de lardons,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 2 œufs,
- 50 ml de vin rouge,
- 1 cuillère à soupe de persil haché,
- 1 cuillère à café de thym,
- Sel et poivre,
Préparation de la recette du Pâté de Campagne Traditionnel au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le Thermomix, mélangez le porc, le veau, les lardons, l’oignon, l’ail, les œufs, le vin rouge, le persil, le thym, le sel et le poivre à vitesse 4 pendant 20 secondes.
- Placez le mélange dans un moule à cake graissé.
- Enfournez pendant 40-45 minutes ou jusqu’à ce que le pâté soit bien cuit et doré.
- Laissez refroidir avant de découper ce Pâté de Campagne, riche en saveurs campagnardes.