Oeufs farcis super crémeux au Thermomix. Découvrez la recette d’Oeufs farcis super crémeux au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
12 oeufs durs,
55 g de mayonnaise,
1 cuillère à soupe de beurre (à température ambiante),
2 cuillères à café de moutarde jaune,
2 cuillères à café de moutarde de Dijon,
2 cuillères à café de bouillon de cornichon aigre-doux,
1 cuillère à café de sucre,
1/4 cuillère à café de sel,
Une pincée de poivre,
Préparation :
Coupez les œufs en deux et retirez le jaune, puis mettez-le dans le bol du Thermomix et réservez les blancs.
Ajoutez dans le bol la mayonnaise, le beurre, les deux moutardes, le bouillon de cornichon, le sucre, le sel et le tabasco (facultatif), puis réglez pendant 10 secondes, vitesse 4.
Remplissez les œufs de cette garniture et saupoudrez de paprika ou de persil ou de ciboulette fraîche. Et prêt à en profiter!