Obazda Bavaroise aux Radis et Oignons au Thermomix : Parfait pour l’Apéritif
Découvrez une variante exquise de l’Obazda bavarois avec une touche de radis croquants et d’oignons, le tout préparé facilement avec le Thermomix. Une explosion de saveurs à déguster à tout moment.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de fromage camembert,
- 150 g de fromage à la crème,
- 2 oignons rouges,
- 1 bouquet de radis,
- 1 cuillère à café de paprika,
- 1 cuillère à café de cumin en poudre,
- 1 pincée de poivre noir,
- Sel au goût,
Préparation de la recette de Obazda Bavaroise aux Radis et Oignons au Thermomix :
- Commencez par éplucher et couper les oignons en morceaux. Lavez et coupez les radis en rondelles. Réservez.
- Dans le bol du Thermomix, mettez le fromage camembert et le fromage à la crème, puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 5 pour obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez les morceaux d’oignons, les rondelles de radis, le paprika, le cumin, le poivre et une pincée de sel.
- Mélangez le tout pendant 15 secondes à vitesse 3 en vous arrêtant pour racler les bords du bol si nécessaire. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin.
- Versez la préparation dans un récipient hermétique et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Servez l’Obazda bavaroise aux radis et oignons frais avec des bretzels, du pain de campagne ou des légumes croquants.