Noix de cajou épicées au thermomix, Un apéritif croquant et gourmand à grignoter. Découvrez la recette de Noix de cajou épicées au thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de noix de cajou,
20 g de miel,
1 cuillère à café de curry en poudre,
1 cuillère à soupe de cassonade,
1/2 cuillère à café de cumin moulu,
1/2 cuillère à café de gingembre moulu,
20 g d’huile de coco,
1/2 cuillère à café de curcuma moulu,
1/2 cuillère à café de sel,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 200°C. Tapissez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Mettez les noix de cajou sur la plaque.
Enfournez durant 5 minutes à 200°C. Retirez du four et laissez le four allumé.
Mettez dans le bol de votre thermomix le mélange d’épices, l’huile de coco, le miel, la poudre de curry, le sucre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le sel.
Programmez à vitesse 1 durant 100°C durant 1 minute 30 secondes.
Ajoutez les noix de cajou dans le bol et réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 30 secondes.
Déposez les noix de cajou sur la plaque de cuisson et enfournez une nouvelle fois durant 5 minutes à 200°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir complètement.
Servez et régalez-vous.