Mini-chausson au jambon et mozzarella au thermomix. Découvrez la recette de Mini-chausson au jambon et mozzarella au thermomix simple à réaliser.
Ingrédients :
130 g de jambon,
130 g de mozzarella coupée en tranche,
40 g de beurre,
130 g eau,
320 g de farine,
130 g lait,
1 œuf,
De la chapelure,
1/2 cuillère à café de sel,
Préparation :
Commencez par versez le lait et l’eau dans le bol de votre thermomix, puis ajoutez le beurre.
Programmez à vitesse 2 pendant 5 minutes à 100°C.
Ajoutez la farine et le sel puis réglez à vitesse 4 pendant 30 secondes. Ensuite laissez refroidir la pâte obtenu.
Farinez votre plan de travail puis étalez dessus votre pâte.
Découpez des cercles d’environ 10 cm de diamètre.
Sur la première moitié du cercle, déposez une tranche de jambon et sur la deuxième moitié déposez une tranche de mozzarella.
Pliez les cercles en deux puis faites en sorte de bien refermer les extrémités.
Dans un bol, battez l’oeuf et mettez la chapelure dans une assiette.
Préchauffez le four à 180°C.
Trempez vos chaussons dans l’oeuf puis passez-les dans la chapelure.
Enfournez à 180°C durant 10 à 15 minutes.
Servez et régalez-vous.
Vous pouvez toute fois les frire dans de l’huile bien chaude.