Houmous Rose à la Betterave au Thermomix : Un Apéritif Coloré
Découvrez une variation colorée et délicieuse du classique houmous avec la recette de Houmous Rose à la Betterave, préparée rapidement et facilement grâce au Thermomix. Cette préparation originale associe la douceur de la betterave au goût exquis du houmous, pour une expérience gustative unique. Offrez à vos apéritifs une touche vibrante de couleur et de saveurs avec cette recette saine et irrésistible, idéale pour surprendre vos convives.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de pois chiches cuits, égouttés,
- 200 g de betterave cuite,
- 2 gousses d’ail,
- 3 cuillères à soupe de tahini,
- Jus d’un citron,
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel,
- Poivre,
Préparation de la recette du Houmous Rose à la Betterave au Thermomix :
- Commencez par éplucher et couper la betterave cuite en morceaux.
- Mettez les pois chiches, la betterave, l’ail, le tahini, le jus de citron et l’huile d’olive dans le bol du Thermomix.
- Mixez le tout pendant 2-3 minutes à vitesse progressive jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût et mélangez à nouveau pendant 30 secondes.
- Transvasez le houmous dans un bol de service et servez avec des légumes frais, du pain pita ou des crackers.