Houmous de Citron Weight Watchers : Une Touche de Fraîcheur et de Légèreté
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de houmous de citron Weight Watchers. Parfait comme apéritif ou en accompagnement, ce houmous est frais, délicieux et équilibré.
Ingrédients pour 8 portions : 3 SP par portion
- 400g de pois chiches en conserve, égouttés et rincés
- 2 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame)
- 1 citron (zeste et jus)
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 60ml d’eau froide
- Sel et poivre, au goût
- Quelques feuilles de persil pour la garniture
Préparation de la recette de Houmous de Citron Weight Watchers :
- Préparation des ingrédients :
- Égouttez et rincez bien les pois chiches en conserve.
- Zestez le citron et pressez le jus.
- Mixage des ingrédients :
- Dans un robot culinaire, combinez les pois chiches, le tahini, le jus et le zeste de citron, l’ail haché, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Si le houmous est trop épais, ajoutez progressivement l’eau froide jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Ajustement des saveurs :
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez ajouter plus de jus de citron, de sel ou de poivre selon vos préférences.
- Service :
- Transférez le houmous dans un bol de service.
- Garnissez avec quelques feuilles de persil et un filet d’huile d’olive si désiré.
- Servez avec des crudités, des crackers, ou des morceaux de pita.
