Gaspacho aux abricots au thermomix. Découvrez la recette de Gaspacho aux abricots au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
300g de tomate,
300 g d’abricots,
50 g de ciboule,
25 g de poivron vert,
Une gousse d’ail,
40 g de pain,
20 g d’huile d’olive extra vierge,
100 g d’eau,
1 trait de vinaigre,
Sel,
Préparation :
Commencez par préparer les abricot et les tomates (laver, couper en deux, dénoyauter), puis épluchez l’ail.
Mettez-les dans le bol de votre thermomix puis réglez à vitesse 5 durant 5 secondes.
Ajoutez dans le bol le reste des ingrédients puis programmez à vitesse progressive 5-7-10 durant 5 minutes.
Versez votre gaspacho dans un pichet ou une bouteille`;
Placez au réfrigérateur durant minimum 2 heure.
Servez dans des verres ou bols et aocompagnez votre gaspacho de croûtons et fromage de chèvre.
Régalez-vous.