Dip de Poivrons Rôtis Weight Watchers : Une Explosion de Saveurs
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de dip de poivrons rôtis Weight Watchers. Parfait pour accompagner des crudités, des crackers ou pour tartiner sur du pain grillé, ce dip est à la fois savoureux et équilibré.
Ingrédients pour 4 portions : 2 SP par portion
- 4 poivrons rouges
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec 0%
- Sel et poivre, au goût
- Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)
Préparation de la recette de Dip de Poivrons Rôtis Weight Watchers :
- Préparation des poivrons :
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Lavez les poivrons et placez-les entiers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez les poivrons pendant environ 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien rôtis et que leur peau soit légèrement noircie.
- Refroidissement et épluchage :
- Sortez les poivrons du four et laissez-les refroidir dans un sac en plastique ou un bol recouvert de film alimentaire pendant environ 10 minutes. Cela facilitera l’épluchage.
- Épluchez les poivrons, retirez les graines et les tiges, puis coupez-les en morceaux.
- Préparation du dip :
- Dans un mixeur, placez les poivrons rôtis, l’ail, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le yaourt grec.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour une touche de fraîcheur (facultatif).
- Réfrigération :
- Transférez le dip dans un bol et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger.
Conclusion :
Voilà, votre dip de poivrons rôtis Weight Watchers est prêt à être dégusté ! Un apéritif sain et plein de saveurs, idéal pour vos soirées entre amis ou en famille. Servez-le avec des bâtonnets de légumes ou des crackers pour un en-cas léger et gourmand. Bon appétit !
