Dip de Fromage à la Crème et Ciboulette au Thermomix : Une Touche de Fraîcheur pour vos Apéritifs
Le dip de fromage à la crème et ciboulette est une recette simple et rapide à réaliser avec le Thermomix. Parfait pour accompagner des légumes crus, des crackers ou des chips, ce dip apportera une touche de fraîcheur à vos apéritifs. Avec sa texture crémeuse et son goût délicat, il ravira vos convives en toute occasion.
Ingrédients pour 6 portions :
- 200 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 botte de ciboulette fraîche
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre, au goût
Préparation du Dip de Fromage à la Crème et Ciboulette au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Préparation de la ciboulette :
- Lavez et séchez la ciboulette. Coupez-la en petits morceaux.
- Hachage de l’ail (facultatif) :
- Si vous utilisez de l’ail, épluchez la gousse et placez-la dans le bol du Thermomix. Mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Mélange des ingrédients :
- Ajoutez le fromage à la crème, la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix. Mixez pendant 30 secondes à vitesse 4, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Ajoutez la ciboulette coupée et mélangez délicatement avec la spatule.
- Finition :
- Réfrigération :
- Transférez le dip dans un bol de service et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
- Service :
- Décoration et dégustation :
- Avant de servir, vous pouvez ajouter quelques brins de ciboulette sur le dessus pour décorer.
- Servez le dip de fromage à la crème et ciboulette avec des légumes croquants (carottes, concombre, radis), des crackers, ou des chips.
Conclusion :
Le dip de fromage à la crème et ciboulette au Thermomix est une recette incontournable pour vos apéritifs. Facile et rapide à préparer, il séduit par sa fraîcheur et sa texture onctueuse. N’hésitez pas à l’essayer pour apporter une touche gourmande et raffinée à vos réceptions !
