Dip d’Aubergine au Thym au Thermomix : Savourez l’Instant
Explorez notre recette de Dip d’Aubergine au Thym, une création savoureuse et équilibrée. Les aubergines rôties au four sont mixées avec de l’ail, du thym et du citron pour obtenir un dip onctueux et parfumé. Prêt à être trempé avec des légumes frais, des pains croustillants ou des chips !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 aubergines, coupées en morceaux,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à soupe de thym frais haché,
- Jus d’1/2 citron,
- Sel et poivre au goût,
Préparation de la recette de Dip d’Aubergine au Thym au Thermomix :
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Placez les morceaux d’aubergine sur une plaque de cuisson, arrosez-les d’huile d’olive et saupoudrez de sel et de poivre.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les aubergines soient tendres.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les aubergines cuites, l’ail, le thym, le jus de citron, du sel et du poivre. Mixez 20 secondes à la vitesse 6.
- Rectifiez l’assaisonnement selon votre goût.
- Transférez dans un bol de service et garnissez de thym frais.
- Servez avec des légumes crus, des pains pita ou des chips et régalez-vous.