Dip aux Artichauts et aux Épinards au Thermomix : Un Apéritif Crémeux et Savoureux
Le dip aux artichauts et aux épinards est un apéritif crémeux et savoureux, parfait pour accompagner des légumes croquants, des chips ou des morceaux de pain. Grâce au Thermomix, la préparation est rapide et simple.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de cœurs d’artichauts en conserve, égouttés
- 150 g d’épinards frais ou surgelés (décongelés et égouttés)
- 100 g de fromage à la crème
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 100 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Pincée de piment de Cayenne (facultatif)
Préparation du dip aux artichauts et aux épinards au Thermomix :
- Préchauffage du four :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Préparation des ingrédients :
- Égouttez bien les cœurs d’artichauts et les épinards si vous utilisez des surgelés. Pressez les épinards pour enlever l’excès d’eau.
- Mixage des ingrédients :
- Mettez la gousse d’ail dans le bol du Thermomix et mixez 5 secondes/vitesse 7 pour la hacher finement.
- Ajoutez les cœurs d’artichauts et mixez 5 secondes/vitesse 4.
- Ajoutez les épinards, le fromage à la crème, la crème fraîche, le parmesan râpé, le jus de citron, le sel, le poivre et le piment de Cayenne (si utilisé). Mixez 15 secondes/vitesse 5 jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Cuisson :
- Transférez le mélange dans un plat allant au four.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et bouillonnant.
- Service :
- Servez le dip chaud avec des légumes croquants, des chips, ou des morceaux de pain. Vous pouvez également le préparer à l’avance et le réchauffer au moment de servir.
Conclusion :
Le dip aux artichauts et aux épinards au Thermomix est un apéritif crémeux et savoureux, idéal pour toutes les occasions. Facile à préparer, il ravira vos invités avec sa texture onctueuse et son goût délicieux.