Délicieuse Mousse de Betterave au Thermomix : Douceur Vibrante et Facile
Découvrez une harmonie de saveurs et de couleurs avec notre recette de Mousse de Betterave, sublimement concoctée grâce au Thermomix. Cette mousse allie la douceur terreuse de la betterave à la texture délicate d’une mousse, créant ainsi une expérience gustative inédite. Suivez nos étapes simples pour préparer ce délice vibrant et équilibré, idéal en apéritif ou en entrée. Une touche de fraîcheur et d’originalité qui éveillera vos papilles tout en ajoutant une touche de raffinement à vos tables.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de betteraves cuites
- 200 g de fromage frais type Philadelphia
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre
Préparation de la recette de la Délicieuse Mousse de Betterave au Thermomix :
- Commencez par couper les betteraves en morceaux et écrasez la gousse d’ail.
- Placez les betteraves cuites et l’ail dans le bol du Thermomix, puis mixez-les à vitesse moyenne pendant 15 secondes.
- Ajoutez le fromage frais, le yaourt grec, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix avec les betteraves.
- Mixez l’ensemble pendant 20 à 30 secondes à vitesse moyenne jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
- Versez la mousse de betterave dans des verrines et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.