« Découvrez une explosion de saveurs avec nos Crevettes en Apéritif au Thermomix. Ces délices marinés et cuisinés avec précision vous transporteront directement dans l’univers de la gastronomie. L’alliance parfaite des épices, des herbes et des crevettes juteuses fera de ces bouchées un incontournable de vos moments festifs. Grâce à votre Thermomix, la préparation devient un jeu d’enfant, et le résultat est une symphonie de goûts exquis. Surprenez vos convives avec cette recette délicieusement raffinée qui élèvera vos apéritifs à un tout autre niveau de plaisir culinaire. »
Ingrédients ( 25 portions ) :
- 1 gousse d’ail,
- 1 piment serrano,
- un peu d’huile d’olive,
- 1 c à café rase de curcuma,
- 1 c à café rase de 4 épices,
- 25 crevettes roses,
- 2 c à soupe de jus de citron vert,
- Sel et poivre,
Préparation de la recette de Crevettes en apéritif au thermomix :
- Peler l’ail, épépiner le piment et mixer 5 sec / vitesse 5.
- Ajouter un peu d’huile et faire revenir 3 min/100°C/sens inverse/ vitesse 2.
- Ajouter les épices et poursuivre la cuisson 2 min / 100°C/sens inverse/ vitesse 2.
- Insérer le fouet.
- Ajouter les crevettes préalablement décortiquées et le jus de citron et faire cuire 3 min/100°C/sens inverse/Mijotage.
- Saler et poivrer. Servir aussitôt.