Bruschetta aux Tomates Séchées et Fromage Weight Watchers
Une bruschetta savoureuse, facile à préparer et parfaite pour un apéritif léger ou une entrée. Les tomates séchées combinées avec le fromage créent une explosion de saveurs, tout en restant léger et équilibré.
Ingrédients (pour 4 portions) : 4 SP par portion
- 4 tranches de pain complet (ou pain de seigle)
- 100 g de fromage frais allégé (type ricotta, chèvre frais ou fromage à tartiner)
- 8 tomates séchées à l’huile, égouttées et hachées finement
- 1 gousse d’ail, coupée en deux
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)
- Sel et poivre au goût
Préparation de la recette de Bruschetta aux Tomates Séchées et Fromage Weight Watchers :
- Préparation du pain :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et croustillantes.
- Une fois sorties du four, frottez chaque tranche de pain avec la gousse d’ail coupée pour ajouter une saveur subtile.
- Préparation de la garniture :
- Dans un bol, mélangez le fromage frais allégé avec les tomates séchées hachées, le basilic frais, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
- Si vous souhaitez ajouter une touche d’onctuosité, incorporez l’huile d’olive au mélange.
- Assemblage des bruschettas :
- Étalez généreusement le mélange de fromage et de tomates séchées sur chaque tranche de pain grillé.
- Décorez avec quelques feuilles de basilic frais supplémentaires pour la présentation, si désiré.
- Service :
- Servez les bruschettas immédiatement pour profiter du contraste entre le pain croustillant et la garniture crémeuse.
