Bruschetta à la Tomate Poivron Concombre Oignon et Bacon : Une Explosion de Saveurs
Découvrez cette version de Bruschetta pour une Explosion de Saveurs !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 baguette de pain,
- 2 tomates mûres, coupées en dés,
- 1 poivron jaune, coupé en petits dés,
- 1/2 concombre, coupé en petits dés,
- 1 oignon rouge, finement émincé,
- 100 g de bacon cuit, émietté,
- 1/4 de tasse d’huile d’olive,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- Sel et poivre au goût,
- Feuilles de basilic frais pour garnir,
Préparation de la recette de Bruschetta à la Tomate Poivron Concombre Oignon et Bacon :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 4) et préparez une plaque de cuisson.
- Coupez la baguette en tranches épaisses et disposez-les sur la plaque de cuisson. Arrosez d’un peu d’huile d’olive.
- Faites griller les tranches de pain au four pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Dans un bol, mélangez les dés de tomates, de poivron jaune, de concombre, l’oignon rouge, l’ail émincé, le bacon émietté et le reste d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Répartissez généreusement le mélange de légumes sur les tranches de pain grillées.
- Garnissez chaque bruschetta de feuilles de basilic frais.
- Servez immédiatement en apéritif ou en entrée.