Bruschetta à la Mousse d’Avocat Weight Watchers : Fraîcheur et Saveur dans Chaque Bouchée
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et savoureuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de bruschetta à la mousse d’avocat Weight Watchers. Cette entrée est parfaite pour un apéritif léger ou une entrée rafraîchissante, idéale pour les amateurs de saveurs douces et crémeuses.
Ingrédients pour 4 portions :
- 4 tranches de pain complet
- 2 avocats mûrs
- 1 yaourt nature sans sucre ajouté (ou yaourt à la grecque allégé)
- 1 petit citron, pressé
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche, hachée
- Sel et poivre, au goût
- Quelques gouttes de Tabasco ou de sauce pimentée (facultatif)
- Tomates cerises, coupées en deux (pour la garniture)
- Quelques feuilles de roquette ou de jeunes pousses, pour la décoration
Préparation de la recette de Bruschetta à la Mousse d’Avocat Weight Watchers :
- Préparation de la mousse d’avocat :
- Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et mettez la chair dans un bol.
- Écrasez les avocats à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez le yaourt nature, le jus de citron, l’ail émincé et la coriandre hachée. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et quelques gouttes de Tabasco ou de sauce pimentée, selon votre goût.
- Préparation du pain :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Disposez les tranches de pain complet sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Assemblage des bruschettas :
- Étalez généreusement la mousse d’avocat sur chaque tranche de pain grillé.
- Disposez quelques morceaux de tomates cerises sur le dessus.
- Ajoutez quelques feuilles de roquette ou de jeunes pousses pour une touche de fraîcheur et de croquant.
Conclusion :
Voilà, vos bruschettas à la mousse d’avocat Weight Watchers sont prêtes à être dégustées ! Une entrée légère, crémeuse et pleine de saveurs, parfaite pour un apéritif ou une entrée rafraîchissante. Bon appétit !
