Blinis aux Courgettes au thermomix. Découvrez la recette de Blinis aux Courgettes au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
140 g de courgette,
100 g de farine de blé,
3 blancs d’oeuf,
1 oeuf,
150 g de lait,
Préparation :
Commencez par éplucher la courgette puis coupez-la en cubes et mettez-la dans le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse 5 durant quelques secondes.
Ajoutez la farine de clé, l’oeuf et une pincée de sel.
Programmez à vitesse 3 durant 1 minute, puis aoutez le lait à travers l’orifice du couvercle.
Réservez la pâte obtenu de côté, puis lavez et séchez le bol du thermomix.
Insérez le fouet et mettez dans le bol les blancs d’oeufs et une pincée de sel.
Programmez à vitesse 3,5 durant 6 minutes à 37°C.
Incorporez les blancs en neige délicatement à la pâte réservée de côté.
Chauffez une poêle anti-adhésive et prélevez des petits tas de pâte avec une cuillère à soupe, puis faites-les cuire durant 2 minutes de chaque côté.
Servez et régalez-vous.